文／陳櫻慧
一直以來認為瞭解並學習基本西餐禮儀是件重要的事，雖然不一定常有赴高級西餐廳吃飯的機會，但基本禮儀在日常生活中亦是不可或缺。「書到用時方恨少」，用在餐桌禮儀的學習上也是如此，若是常識不足、有時就不小心出了糗，而這部份的生活素養可以透過平時與孩子相處時來日漸累積、培養。
和孩子寒假期間偶然間提起－「燭光晚餐」。於是，決定身體力行，仿西餐廳的菜單及上菜模式，規劃一場「家庭餐廳」的燭光約會。既然是機會教育，當然不能錯過好好和孩子分享「西餐的源由」，透過故事聊聊歐洲美食起源的義大利和法國料理之間的關係；及「餐桌禮儀」的知識，《完美的客人》、《圖解餐桌禮儀繪本》都是很不錯的教材繪本，圖像的呈現方式對理解很有幫助，孩子閱讀時也能有直覺式的吸收；同時透過大人的共讀，試圖加進日常情境的連結與補充，讀起來更覺得親近有趣。
與孩子的西餐禮儀學習，因為這次臨時延長的假期，正式開啟了第一步。相信浪漫燭光晚餐的實際經驗，會令孩子們印象深刻，對大人來說，亦是陪伴成長過程中美好的回憶。
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《圖解餐桌禮儀繪本》https://reurl.cc/oDl00V小熊出版 Little Bear Books
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