與故事為伍的人★陳櫻慧★

　　住在離板橋新埔站十分鐘左右的路程，偶有朋友來訪時，經常相約在捷運站踫面，再到臨近的文化路上，找間餐館用餐或喝杯下午茶。但時間一久，雖然文化路上沿途餐館、咖館林立，卻好像也找不到一間令人驚豔的落腳之處。

　　每每從家裡步行到捷運站時，途中都會經過一間位於小巷子、不顯眼、略為斑駁，又有點像髮廊般招牌的咖啡館；小小一間店，裝潢設備並不新穎，甚至些微刻意復古，但每回經過時，總是有零散三、四桌的客人（該店的桌子大約也才八、九張桌子吧！）偶爾假日似乎還坐無虛席。它就是「彩虹咖啡」，我搬來兩年多，從未踏進它的店裡，即使也曾在搜尋“板橋 午茶”關鍵字時，看過有網友推薦。

　　前陣子剛好有位久違的國中同學J小姐造訪，相約來個午后喫茶時光，左思右想不知該與J小姐到哪裡用餐，才不失地主之誼的眼光；靈光一閃，決定趁機來去「彩虹」喝咖啡，印證一下網路評價，也一解我長久以來對它的疑惑。下午一點半，與J小姐順利於新埔捷運站一號出口踫面後，就直拉著她往小巷子裡鑽，一頭霧水的她，看到招牌時的反應，也如同當初的我一般，簡直無法相信這是一間咖啡館。

　　進入店內後，舒適乾淨的環境、隨耳傳來的悠揚音樂，讓我們放下心頭的不安，反而充滿好奇地觀賞起主人在店裡每一處用心的佈置；頻頻散發的咖啡氣息，有著午后慵懶的味道，如同正趴在地上、睜著惺忪眼睛望著我們的黃金獵犬。一位莫約十歲的小女孩，羞澀地遞上兩份菜單，看過菜單後，小女孩便過來準備替我們點餐；愛逗人的J小姐，連續問了幾個問題，包括：你們的招牌是什麼？階梯餅乾是什麼？幸福咖啡是指喝了會幸福嗎？……等問題，小女孩露出緊張的神色，卻仍努力解釋著，那雙無辜的大眼睛，呈現的是純真的可愛。

　　後來，J小姐點了一杯以紅茶為底調製而成的幸福奶茶、一份水果鬆餅；而我則點了杯強調現切現煮的水果茶，及燻雞三明治。餐點一上桌，我們兩人驚呼連連，因為不論是擺設或份量，都相當驚人，當下我們似乎明白會被推薦的原因了；接下來就要看口味如何了。

有小熊圖案的幸福奶茶，一上場就令人心情愉快。

我點的水果茶，水果塊不少，味道酸甜恰到好處。

份量驚人的水果鬆餅，滿滿的水果，還有紮實綿密的鬆餅；對鬆餅品質挑剔的我，覺得它的鬆餅口感不會輸給台北知名的米朗琪咖啡館喔！

接下來，最後出場的是燻雞三明治，也是料好實在，而且雞肉不少喔！不會只是雞絲而已，令人滿意；而且旁邊這些洋芋片，一吃就知道不會是市面上賣的，因為脆度、鹹度、口感都很好，不油、不膩更是我最欣賞的喔！

令人驚豔的午茶餐點，配上店內流暢柔和的樂章，一對夫妻與小女孩三人和諧的互動，兩大兩小慵懶自如的黃金獵犬，和久違好友的貼心談話；譜成一段夏日午后的動人樂章，隨著時間彈奏，而我們，微笑著。

彩虹咖啡屋

P.s當天只帶手機，所以像數不佳。