HANA的午茶時光 @ 與故事為伍的人★陳櫻慧★

文／深色梧桐

　　這間位於東區的下午茶餐廳，在去年就曾聽朋友提過，但一直沒機會造訪。而上週六，和西滋卡、ikujo相約聚聚，上網一查又發現以下午茶聞名遐邇的「HANA」，因此亳不猶豫地打電話預約。目前「HANA」分有一店、二店及MINI店，一店是總店，聽說場地較小，所以早已無空位；馬上又去電二店，剛好只剩一個可坐三人的圓桌座位，立即將它訂下；至於MINI店，意思就是「很小間」，看到網評好像也還不錯。

　　去電預約訂位時，服務小姐態度還算不錯，雖然偶爾提問較多細節，例如：交通、時間、低消……等，回答的速度略快且口氣平淡，但也不致於令人感受不好，相信在客朋滿座的情況下，能做到如此也算不錯囉！

　　下午茶用餐時間，從下午兩點開始，一直到五點五十分才結束；沒有時間上太緊迫的催促，能夠擁有充分的午茶時間。這一點倒是頗令人意外，因為許多生意好的小店都有時間限制，相較之下，HANA在服務客人用餐感受上頗為貼心。

　　兩點未到，就有兩、三群人在店口等候。時間一到，服務小姐一一帶位，並提供竹籃供客人放置包包。二店的場地其實並不算大（我實在難以想像一店會有多小？！），氛圍以日式ZAKKA風為主，每處小地方都有意想不到的可愛裝飾，把鄉村風的溫馨感發揮得淋漓盡致，說它是屬於小女孩喜愛的店，一點都不為過。

餐廳內一隅

　　比較可惜的是餐點部份，我們點了三份下午茶套餐，分別是香蕉巧克力鬆餅、燻鮭魚三明治、鹹派組合，飲料都是抹茶拿鐵咖啡。

鬆餅擺盤很漂亮，但餅皮不夠脆，內部也不夠綿密紮實，目前個人對米朗琪咖啡館的鬆餅品質是給分最高的。

燻鮭魚三明治挺普通，唯所幸鮭魚的煙燻味道還算夠。

　　鹹派組合的部份，鹹派本身也許只是不合我個人口味，所以不加評論；烤布蕾還不錯，上層的糖頗香也夠脆，布丁也有獨特的焦感，但整體稍甜一點點，可是還不錯；沙拉部份，醬料口味層次感豐富，但菜葉居然有枯黃的部份，後來跟店家反應，也隨後表示願意再補一盤沙拉補償，雖然我們沒接受（因為實在吃不下、且也不是為了要多一盤沙拉才提出建議），後來還是送來每人一球草莓冰淇淋表示歉意，在處理問題上是相當有誠意的。

　　

　　另外，還有抹茶拿鐵咖啡，杯子造型很特殊，但對於習慣使用左手的人，飲用時比較不方便；口味稍淡，不論是抹茶、咖啡、牛奶的味道都不夠。雖然它們在食物品質上，還有進步的空間；但看他們在處理問題的態度，相信如此肯接納建議的餐廳，一定會愈來愈進步的。